放送の「おかずのクッキング」では、料理研究家の土井善晴先生が旬の「ピーマン」を使った、すぐにでも作りたくなるピーマン料理3品を紹介してくれました。
そして2品目は、ピーマンのヘタも捨てずに丸ごと使ったピーマンの煮物のレシピです。今回の土井先生の名言は「ピーマンは丸ごと煮ると美味しいんですよ」でした!
さらに作った後には、さらなる名言が飛び出したのでお楽しみに。
目次
サンドビック コロターンRC ネガチップ用シャンクバイト(410) 『DVJNL3232P16』
愛用 【納期目安:1週間】CMLF-1703171 (CMLF1703171) BK 2フェイス ラッキーチャーム ZIPPO その他財布、帽子、ファッション小物
- ピーマン(5個=180g)
- だし汁(1カップ)※材料は後述
- みりん(大さじ1)
- 特別価格抽象シャワーカーテンby Ambesonne、OmbreデザインNatureバグテーマButterflies春Inspired、ファブリックバスルーム好評販売中
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- 最高品質linenaffairs 800-thread-count 4個シートセット(+ 15 cm奥行ポケット キング グリーン Newsku090 並行輸入品
- 昆布(10cm角1枚)
- 水(5カップ)
10個セット LANケーブル フラット CAT6 20m 黒 AS-CAPC040X10 AS-CAPC040X10 パソコン アッシー
KOIZUMI(コイズミ) LED 小型 シーリングライト 【省エネ 人感センサ付 昼光色】 BH13725S
まずはだし汁を用意します。
- お鍋に削りガツオ(20g)、昆布(10cm角1枚)、水(5カップ)を入れて火にかけます。
- 煮立ったらアクを取り、布巾でこせば完成です。
Warhammer 40K: Necrons - C'tan Shard of the Void Dragon / ウォーハンマー 40 並行輸入
- 油揚げ(1枚)は1.5cm幅程度に切ります。
- ケーラー Kahler ハンマースホイ フラワーベース Mサイズ 20cm 花瓶 15380 ホワイト Hammershoi Vas
- だし汁(1カップ)を注ぎ入れ、油揚げを入れます。※だし汁がなければ、水と煮干しを入れても大丈夫です。
- 【XL501105R3E】ベースライト LEDユニット 直付 40形 逆富士(幅230:プルスイッチ付 )2500lm 電球色 調光器不可 ODELIC
(まとめ) ライオン事務器マグネットシート(ツヤなし) 100×300×0.8mm 黄 S-103 1枚 〔×30セット〕
作った後に、土井先生の名言その2
「この中にね、ピーマンだけが作り出した世界があるんですよ。本当にね、ピーマンのジュースがいっぱい入ってるんですよ。」
さらに名言その3、
「かわいいかわいいかわいい、、イヒヒって笑うんですね」とセクハラぎみのコメントもあって今回は特に面白かったですね!