放送の「おかずのクッキング」では、料理研究家の土井善晴先生が旬の「ピーマン」を使った、すぐにでも作りたくなるピーマン料理３品を紹介してくれました。
そして２品目は、ピーマンのヘタも捨てずに丸ごと使ったピーマンの煮物のレシピです。今回の土井先生の名言は「ピーマンは丸ごと煮ると美味しいんですよ」でした！
さらに作った後には、さらなる名言が飛び出したのでお楽しみに。
目次
Movado Men's Stainless Steel Swiss Quartz Watch with Leather Strap, Taupe, 並行輸入品
全ての 室本鉄工 MSB20 ガタ防止エヤーニッパ本体 ナイル ニッパー
- ピーマン（5個＝180g）
- だし汁（1カップ）※材料は後述
- みりん（大さじ1）
- エアコン 14畳用 工事費込み ダイキン 4.0kW 200V リソラ SXシリーズ 2022年モデル S40ZTSXV-K-SET ブラックウッド S40ZTSXV-K-ko2 室外電源モデル
全ての 室本鉄工 MSB20 ガタ防止エヤーニッパ本体 ナイル ニッパー
- EiYU 敷き布団 シングル 日本製 固綿5層構造 NANOプラチナ 抗菌 防臭 防カビ加工 花 ブルー
- 昆布（10cm角1枚）
- 水（5カップ）
直送品 サカエ SAKAE ピックケース L4-72W
運賃見積り 直送品 サカエ SAKAE 開放型棚 LWFF3746
まずはだし汁を用意します。
- お鍋に削りガツオ（20g）、昆布（10cm角1枚）、水（5カップ）を入れて火にかけます。
- 煮立ったらアクを取り、布巾でこせば完成です。
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- 油揚げ（1枚）は1.5cm幅程度に切ります。
- 【並行輸入品】特別価格 Ergodyne 16773 Size 5-8 TREX 6310 Black Medium Stretchable Rubber Adjustabl
- だし汁（1カップ）を注ぎ入れ、油揚げを入れます。※だし汁がなければ、水と煮干しを入れても大丈夫です。
- サンドビック コロターンＳＬ コロターンＲＣ用カッティングヘッド ５７０ＤＷＬＮＬ３２０８ＬＥ
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作った後に、土井先生の名言その２
「この中にね、ピーマンだけが作り出した世界があるんですよ。本当にね、ピーマンのジュースがいっぱい入ってるんですよ。」
さらに名言その３、
「かわいいかわいいかわいい、、イヒヒって笑うんですね」とセクハラぎみのコメントもあって今回は特に面白かったですね！