放送の「おかずのクッキング」では、料理研究家の土井善晴先生が旬の「ピーマン」を使った、すぐにでも作りたくなるピーマン料理３品を紹介してくれました。
そして２品目は、ピーマンのヘタも捨てずに丸ごと使ったピーマンの煮物のレシピです。今回の土井先生の名言は「ピーマンは丸ごと煮ると美味しいんですよ」でした！
さらに作った後には、さらなる名言が飛び出したのでお楽しみに。
目次
ナニワ ダイヤモンド角砥石 DR-7560 #6000 & ナニワ ダイヤモンド角砥石 DR-7506 #600 セット
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- ピーマン（5個＝180g）
- だし汁（1カップ）※材料は後述
- みりん（大さじ1）
- HG ゲッタードラゴン(INFINITISM) 1/144スケール 色分け済みプラモデル
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- オイルシールVR型（ニトリルゴム） NOK VR400A BM1252-A0
- 昆布（10cm角1枚）
- 水（5カップ）
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仏具 常花 軽合金製 ５号 １対 消金色 ７本立 【浄土宗 禅宗 日蓮宗 天台宗 臨済宗 真言宗 各宗派】
まずはだし汁を用意します。
- お鍋に削りガツオ（20g）、昆布（10cm角1枚）、水（5カップ）を入れて火にかけます。
- 煮立ったらアクを取り、布巾でこせば完成です。
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- 油揚げ（1枚）は1.5cm幅程度に切ります。
- ラグマット 夏用 ラグ 夏 ラグ 夏用 カーペット 夏用 純国産 い草 ラグ カーペット マット 夏用 約95×130cm ウレタンフォーム Fリブロ (I) 引っ越し 新生活
- だし汁（1カップ）を注ぎ入れ、油揚げを入れます。※だし汁がなければ、水と煮干しを入れても大丈夫です。
- An American Jubilee: The Art of Jane Wooster Scott
コーナー付き ローソファー 〔同色2点セット タスクレッド〕 幅約98cm 分割タイプ 洗えるカバー 日本製〔代引不可〕〔沖縄離島発送不可〕
作った後に、土井先生の名言その２
「この中にね、ピーマンだけが作り出した世界があるんですよ。本当にね、ピーマンのジュースがいっぱい入ってるんですよ。」
さらに名言その３、
「かわいいかわいいかわいい、、イヒヒって笑うんですね」とセクハラぎみのコメントもあって今回は特に面白かったですね！