放送の「おかずのクッキング」では、料理研究家の土井善晴先生が旬の「ピーマン」を使った、すぐにでも作りたくなるピーマン料理３品を紹介してくれました。
そして２品目は、ピーマンのヘタも捨てずに丸ごと使ったピーマンの煮物のレシピです。今回の土井先生の名言は「ピーマンは丸ごと煮ると美味しいんですよ」でした！
さらに作った後には、さらなる名言が飛び出したのでお楽しみに。
目次
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- ピーマン（5個＝180g）
- だし汁（1カップ）※材料は後述
- みりん（大さじ1）
- ギャッベ ラグマット/絨毯 〔約80×140cm グリーン〕 ウール100％ 保温性抜群 調湿効果 オールシーズン対応 〔リビング〕〔代引不可〕
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- Seismic Audio - FL-12P - Pro Audio PA/DJ 12" Speaker - 100% Birch Plywood -
- 昆布（10cm角1枚）
- 水（5カップ）
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東日製作所 DBE2800N-S 直送 代引不可・他メーカー同梱不可 ダイヤル型トルクレンチ 置針・ＤＢＥ−２８０００ DBE2800NS
まずはだし汁を用意します。
- お鍋に削りガツオ（20g）、昆布（10cm角1枚）、水（5カップ）を入れて火にかけます。
- 煮立ったらアクを取り、布巾でこせば完成です。
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- 油揚げ（1枚）は1.5cm幅程度に切ります。
- 河村電器産業 EL2D4120-S enステーション（オール電化対応） 電気温水器スペース リミッタースペ−ス付 12+0 ELB3P40A
- だし汁（1カップ）を注ぎ入れ、油揚げを入れます。※だし汁がなければ、水と煮干しを入れても大丈夫です。
- Yamaha YAC 1267 Standard Series 5C Mouthpiece for Bb Clarinet (YAC1267) 並行輸入品
代引不可 九谷焼 5.5号立雛人形 吉田屋松竹梅 N189-05
作った後に、土井先生の名言その２
「この中にね、ピーマンだけが作り出した世界があるんですよ。本当にね、ピーマンのジュースがいっぱい入ってるんですよ。」
さらに名言その３、
「かわいいかわいいかわいい、、イヒヒって笑うんですね」とセクハラぎみのコメントもあって今回は特に面白かったですね！