放送の「おかずのクッキング」では、料理研究家の土井善晴先生が旬の「ピーマン」を使った、すぐにでも作りたくなるピーマン料理３品を紹介してくれました。
そして２品目は、ピーマンのヘタも捨てずに丸ごと使ったピーマンの煮物のレシピです。今回の土井先生の名言は「ピーマンは丸ごと煮ると美味しいんですよ」でした！
さらに作った後には、さらなる名言が飛び出したのでお楽しみに。
目次
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パーティを彩るご馳走や EX F2.8 70mm MACRO 単焦点マクロレンズ SIGMA DG フルサイズ対応 ニコン用 交換レンズ
- ピーマン（5個＝180g）
- だし汁（1カップ）※材料は後述
- みりん（大さじ1）
- (業務用60個セット) H＆H オールマイティーソケット/作業工具 〔3分角〕 差込角：9.5mm サイズ：8mm S3-08トップセラー
パーティを彩るご馳走や EX F2.8 70mm MACRO 単焦点マクロレンズ SIGMA DG フルサイズ対応 ニコン用 交換レンズ
- 日立ツール エポックＴＨパワーミル ショ−ト刃 ＥＰＰＳ4070−ＴＨ EPPS4070-TH
- 昆布（10cm角1枚）
- 水（5カップ）
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まずはだし汁を用意します。
- お鍋に削りガツオ（20g）、昆布（10cm角1枚）、水（5カップ）を入れて火にかけます。
- 煮立ったらアクを取り、布巾でこせば完成です。
中国 呂均釉盆栽鉢 ４鉢セット 小品盆栽
- 油揚げ（1枚）は1.5cm幅程度に切ります。
- 日本製 リクライニングソファー ローソファー 2人掛け オットマン付き タスク生地 ブルー 脚部：ブラウン 幅131cm 脚付き
- だし汁（1カップ）を注ぎ入れ、油揚げを入れます。※だし汁がなければ、水と煮干しを入れても大丈夫です。
- 三菱マテリアル/MITSUBISHI コバルトテーパー 17.0mm KTDD1700M2(1159534)
ds-2239272 (まとめ) リヒトラブ カラークリヤーホルダー A4クリスタル F-78-25 1セット(5枚) 【×30セット】 (ds2239272)
作った後に、土井先生の名言その２
「この中にね、ピーマンだけが作り出した世界があるんですよ。本当にね、ピーマンのジュースがいっぱい入ってるんですよ。」
さらに名言その３、
「かわいいかわいいかわいい、、イヒヒって笑うんですね」とセクハラぎみのコメントもあって今回は特に面白かったですね！