放送の「おかずのクッキング」では、料理研究家の土井善晴先生が旬の「ピーマン」を使った、すぐにでも作りたくなるピーマン料理３品を紹介してくれました。
そして２品目は、ピーマンのヘタも捨てずに丸ごと使ったピーマンの煮物のレシピです。今回の土井先生の名言は「ピーマンは丸ごと煮ると美味しいんですよ」でした！
さらに作った後には、さらなる名言が飛び出したのでお楽しみに。
目次
中央可鍛工業 ハイチェア ブラックフレーム/座ブラック HC-4S-BK/BK 1脚 〔組立品〕
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- ピーマン（5個＝180g）
- だし汁（1カップ）※材料は後述
- みりん（大さじ1）
- CD収納棚 DVDラック 段違い ワイドストッカー 日本製 ナチュラル
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- リーバイス メンズ カジュアルパンツ ボトムス Skate Men's Loose Chinos
- 昆布（10cm角1枚）
- 水（5カップ）
ステンレス 304 配管用 丸管 (TPA) 外径 139.8mm × 肉厚 5mm 150 mm
【まとめ買い10個セット品】 18-8替アミ 21cm用 12メッシュ
まずはだし汁を用意します。
- お鍋に削りガツオ（20g）、昆布（10cm角1枚）、水（5カップ）を入れて火にかけます。
- 煮立ったらアクを取り、布巾でこせば完成です。
【専用中】フュアハンド ランタン FEURHAND Nier 276
- 油揚げ（1枚）は1.5cm幅程度に切ります。
- ボッテガ ヴェネタ Bottega Veneta メンズ メッセンジャーバッグ バッグ White Mini Jodie Bag White/Gold
- だし汁（1カップ）を注ぎ入れ、油揚げを入れます。※だし汁がなければ、水と煮干しを入れても大丈夫です。
- COTTON TULLE トップクロス
紋名古屋帯（八寸） 垣根ホワイト F OD264 /業務用/新品/小物送料対象商品
作った後に、土井先生の名言その２
「この中にね、ピーマンだけが作り出した世界があるんですよ。本当にね、ピーマンのジュースがいっぱい入ってるんですよ。」
さらに名言その３、
「かわいいかわいいかわいい、、イヒヒって笑うんですね」とセクハラぎみのコメントもあって今回は特に面白かったですね！