放送の「おかずのクッキング」では、料理研究家の土井善晴先生が旬の「ピーマン」を使った、すぐにでも作りたくなるピーマン料理３品を紹介してくれました。
そして２品目は、ピーマンのヘタも捨てずに丸ごと使ったピーマンの煮物のレシピです。今回の土井先生の名言は「ピーマンは丸ごと煮ると美味しいんですよ」でした！
さらに作った後には、さらなる名言が飛び出したのでお楽しみに。
目次
IGI 1カラット(Cttw) ラウンド人工ダイヤモンド インサイドアウト フープピアス 10Kソリッドゴールド 1カラット, ホワイトゴールド, 人 並行輸入品
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- ピーマン（5個＝180g）
- だし汁（1カップ）※材料は後述
- みりん（大さじ1）
- 【個人宅配送不可】育良精機 IS-16HC 直送 代引不可・他メーカー同梱不可 手動油圧式鉄筋カッター ハンドカット IS16HC
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- ミヨシ プレミアムHDMIケーブル 2m HDC-P20/BK
- 昆布（10cm角1枚）
- 水（5カップ）
大王製紙 色上質紙 厚口 B4 1000枚 選べる25色 白茶
（まとめ）アイネット PP玉巻 50mm×300m巻 黄 IH-105-401Y 1巻 〔×50セット〕
まずはだし汁を用意します。
- お鍋に削りガツオ（20g）、昆布（10cm角1枚）、水（5カップ）を入れて火にかけます。
- 煮立ったらアクを取り、布巾でこせば完成です。
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- 油揚げ（1枚）は1.5cm幅程度に切ります。
- 安心の日本製、環境にやさしい自然塗装 84幅フリーキャビネット ラポック80片開きB（食器棚、収納、フリーボード）
- だし汁（1カップ）を注ぎ入れ、油揚げを入れます。※だし汁がなければ、水と煮干しを入れても大丈夫です。
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作った後に、土井先生の名言その２
「この中にね、ピーマンだけが作り出した世界があるんですよ。本当にね、ピーマンのジュースがいっぱい入ってるんですよ。」
さらに名言その３、
「かわいいかわいいかわいい、、イヒヒって笑うんですね」とセクハラぎみのコメントもあって今回は特に面白かったですね！