とおる
Off Shore Fishing
放送の「おかずのクッキング」では、料理研究家の土井善晴先生が旬の「ピーマン」を使った、すぐにでも作りたくなるピーマン料理３品を紹介してくれました。
そして２品目は、ピーマンのヘタも捨てずに丸ごと使ったピーマンの煮物のレシピです。今回の土井先生の名言は「ピーマンは丸ごと煮ると美味しいんですよ」でした！
さらに作った後には、さらなる名言が飛び出したのでお楽しみに。
目次
Emily Temple cute - エミキュ コート
【特価】 DAIWA フィッシングウェア DWー３４００ 防寒 ウエア
- ピーマン（5個＝180g）
- だし汁（1カップ）※材料は後述
- みりん（大さじ1）
- [専用]＃54005-066
【特価】 DAIWA フィッシングウェア DWー３４００ 防寒 ウエア
- SONY - YOSHINO様専用
- 昆布（10cm角1枚）
- 水（5カップ）
DELL - 6TB RAID-0 PCシステムディスク Windows10Pro HDD
Supreme - 黒30 Paisley Grid Chino Pant
まずはだし汁を用意します。
- お鍋に削りガツオ（20g）、昆布（10cm角1枚）、水（5カップ）を入れて火にかけます。
- 煮立ったらアクを取り、布巾でこせば完成です。
Smith Flywheel 807/UZ 99MM Black / Red Mirror Irregular Sunglasses for Men
- 油揚げ（1枚）は1.5cm幅程度に切ります。
- patagonia - パタゴニア ダスパーカ ダウン ダスパーカ ゴールデンパーム ゴールド S
- だし汁（1カップ）を注ぎ入れ、油揚げを入れます。※だし汁がなければ、水と煮干しを入れても大丈夫です。
- ニッカウヰスキー - 竹鶴17年2本 山﨑1本 未開栓 700ml ウイスキー
dholic - ウール混ケープジャケット
作った後に、土井先生の名言その２
「この中にね、ピーマンだけが作り出した世界があるんですよ。本当にね、ピーマンのジュースがいっぱい入ってるんですよ。」
さらに名言その３、
「かわいいかわいいかわいい、、イヒヒって笑うんですね」とセクハラぎみのコメントもあって今回は特に面白かったですね！