放送の「おかずのクッキング」では、料理研究家の土井善晴先生が旬の「ピーマン」を使った、すぐにでも作りたくなるピーマン料理3品を紹介してくれました。
そして2品目は、ピーマンのヘタも捨てずに丸ごと使ったピーマンの煮物のレシピです。今回の土井先生の名言は「ピーマンは丸ごと煮ると美味しいんですよ」でした!
さらに作った後には、さらなる名言が飛び出したのでお楽しみに。
目次
パトライト(PATLITE) LFH-12S-Y (DC12V・黄) LED小型フラッシュ表示灯
【即出荷】 NATIVE MK3 使用回数5回 MASCHINE INSTRUMENTS DJ機器
- ピーマン(5個=180g)
- だし汁(1カップ)※材料は後述
- みりん(大さじ1)
- St Croix レジェンド エリート パンフィッシュロッド LEP69LF
【即出荷】 NATIVE MK3 使用回数5回 MASCHINE INSTRUMENTS DJ機器
- デズモンド&デンプシー Desmond & Dempsey レディース パジャマ・トップのみ シャツ インナー・下着 Howie printed cotton pyjama shirt White
- 昆布(10cm角1枚)
- 水(5カップ)
BED&BREAKFAST - ★ GREED BED&BREAKFAST B&B ストレッチ カラー パンツ
【並行輸入品】Baggallini Securtex 盗難防止 ラージ ホーボー US サイズ: One Size カラー: ブルー
まずはだし汁を用意します。
- お鍋に削りガツオ(20g)、昆布(10cm角1枚)、水(5カップ)を入れて火にかけます。
- 煮立ったらアクを取り、布巾でこせば完成です。
【右開き】アイリスオーヤマ 2ドア冷蔵庫 171L ブラック IRSN-17A-B
- 油揚げ(1枚)は1.5cm幅程度に切ります。
- 『代引不可』東洋印刷 ラベルシール nana 訂正用ラベル A4 12面 500シート FJA210W 表示ラベル OAラベル タックシール 修正シール『時間指定不可』
- だし汁(1カップ)を注ぎ入れ、油揚げを入れます。※だし汁がなければ、水と煮干しを入れても大丈夫です。
- 長袖 シンプル 無地 綿 レディース マキシワンピース ワンピース 春 ゆったり フレアワンピース 重ね着 秋 マキシ丈 フレア ママ ふんわり 丸首 体型カバー
(代引・同梱不可)トーシンコーポレーション 水栓柱 SC-UB2M-WH/GPT-UBMG-WH/K13-ME
作った後に、土井先生の名言その2
「この中にね、ピーマンだけが作り出した世界があるんですよ。本当にね、ピーマンのジュースがいっぱい入ってるんですよ。」
さらに名言その3、
「かわいいかわいいかわいい、、イヒヒって笑うんですね」とセクハラぎみのコメントもあって今回は特に面白かったですね!