放送の「おかずのクッキング」では、料理研究家の土井善晴先生が旬の「ピーマン」を使った、すぐにでも作りたくなるピーマン料理３品を紹介してくれました。
そして２品目は、ピーマンのヘタも捨てずに丸ごと使ったピーマンの煮物のレシピです。今回の土井先生の名言は「ピーマンは丸ごと煮ると美味しいんですよ」でした！
さらに作った後には、さらなる名言が飛び出したのでお楽しみに。
目次
ロクハン Zゲージ T022-7 国鉄 103系 オレンジ 中央線タイプ 4両 基本セット
【ラッピング不可】 シマノ 防寒着 DSエクスプローラーウォームジャケット ウエア
- ピーマン（5個＝180g）
- だし汁（1カップ）※材料は後述
- みりん（大さじ1）
- ERD6506W 遠藤照明 ダウンライト ENDO_直送品1_
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- アブガルシア(Abu Garcia) 黒船 KLAC-175ML-ライトアジ6:4胴調子 1502842 船竿 釣竿 アジ
- 昆布（10cm角1枚）
- 水（5カップ）
ギフトジュエリー アコヤ本真珠(ホワイト）8.5-9mm ペンダント
HAFELE スライドバスケット 内引出し用 ワイヤータイプ 400mm #540.25283
まずはだし汁を用意します。
- お鍋に削りガツオ（20g）、昆布（10cm角1枚）、水（5カップ）を入れて火にかけます。
- 煮立ったらアクを取り、布巾でこせば完成です。
西邦工業 SEIHO TT6 空調用吹出口 アルミニウム製天井用ミニディフューザー
- 油揚げ（1枚）は1.5cm幅程度に切ります。
- (まとめ) セキセイ カケルアルバム補充用替台紙E/Lパノラマ兼用(格子柄) AL-6LP 1パック(10枚) 〔×30セット〕
- だし汁（1カップ）を注ぎ入れ、油揚げを入れます。※だし汁がなければ、水と煮干しを入れても大丈夫です。
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作った後に、土井先生の名言その２
「この中にね、ピーマンだけが作り出した世界があるんですよ。本当にね、ピーマンのジュースがいっぱい入ってるんですよ。」
さらに名言その３、
「かわいいかわいいかわいい、、イヒヒって笑うんですね」とセクハラぎみのコメントもあって今回は特に面白かったですね！