放送の「おかずのクッキング」では、料理研究家の土井善晴先生が旬の「ピーマン」を使った、すぐにでも作りたくなるピーマン料理３品を紹介してくれました。
そして２品目は、ピーマンのヘタも捨てずに丸ごと使ったピーマンの煮物のレシピです。今回の土井先生の名言は「ピーマンは丸ごと煮ると美味しいんですよ」でした！
さらに作った後には、さらなる名言が飛び出したのでお楽しみに。
目次
ミソノ 440PH 三徳庖丁 No.081 18cm
品多く 直営店 シューズ ランニング クラウドベンチャー 【LOEWE】 スニーカー サイズを選択してください:36.5(23.5cm)
- ピーマン（5個＝180g）
- だし汁（1カップ）※材料は後述
- みりん（大さじ1）
- 特別価格JLA Home INC マディソン パーク - スパ ワッフル シャワーカーテン、3M加工 - 撥水&防汚 54x78" ブルー MP70-好評販売中
品多く 直営店 シューズ ランニング クラウドベンチャー 【LOEWE】 スニーカー サイズを選択してください:36.5(23.5cm)
- ケッズ レディース スニーカー シューズ Triple Kick Chambray
- 昆布（10cm角1枚）
- 水（5カップ）
kate spade new york - ケイトスペード ショルダーバッグ K4677 200 レディース
スターリングシルバーティアドロップ型ガラスドームロケットスターリングシルバー1.1インチx 1インチ
まずはだし汁を用意します。
- お鍋に削りガツオ（20g）、昆布（10cm角1枚）、水（5カップ）を入れて火にかけます。
- 煮立ったらアクを取り、布巾でこせば完成です。
バーマスリュック Freelancer キャリングパック 60367 メンズ ブラック
- 油揚げ（1枚）は1.5cm幅程度に切ります。
- アルミ 6063丸棒 直径130mm 850 mm
- だし汁（1カップ）を注ぎ入れ、油揚げを入れます。※だし汁がなければ、水と煮干しを入れても大丈夫です。
- ホエイプロテイン Optimum Nutrition エクストリームミルクチョコレート 2270g Gold Standard 100% Whey Protein Powder Extreme Milk Chocolate 5lb
ダイキン工業 空気清浄機交換用フィルター プリーツ光触媒フィルター KAC998A4 1パック(7枚)
作った後に、土井先生の名言その２
「この中にね、ピーマンだけが作り出した世界があるんですよ。本当にね、ピーマンのジュースがいっぱい入ってるんですよ。」
さらに名言その３、
「かわいいかわいいかわいい、、イヒヒって笑うんですね」とセクハラぎみのコメントもあって今回は特に面白かったですね！